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#유자청커피 요리 재료 원두(혹은 아메리카노 스틱 2개), 뜨거운 물, 유자청, 얼음 #만드는 법 1. 곱게 간 원두에 핸드드립으로 뜨거운 물을 부어 드립 커피를 내린다. (핸드드립으로 하지 않을 경우, 시판 아메리카노 스틱 2개) 2. 유자청을 유리잔의 1/3 정도까지 넣는다. 3. 유자청을 넣은 유리잔에 얼음을 가득 채워 넣는다. 4. 마지막으로 드립 커피를 부어주면 완성! #홍삼청 요리 재료 인삼 8뿌리, 인삼과 동량의 꿀 #만드는 법 1. 인삼 8뿌리를 깨끗이 헹구고, 인삼 머리 부분을 잘라준다. 2. 압력솥에 물 600ml를 붓는다. 3. 압력솥에 내솥을 넣고, 내솥 안에 손질한 인삼 8뿌리를 차곡차곡 넣는다. 4. 압력솥의 뚜껑을 덮고 숙성모드로 7시간 숙성시키면 검은 빛깔의 홍삼이 완성된다...

#그녀의포케 요리 재료 옐로페퍼 한 줌, 마요네즈 5T, 설탕 2T, 날치알 1.5T, 적양파 1/4개, 아보카도 1/4개, 연어 150g, 오이 1/2개, 현미밥 반 공기, 라임즙 2T, 어린잎 한 줌, 무순 한 줌, 소금 약간, 설탕 약간, 후추 약간 #만드는 법 [그녀의 포케 만드는 방법] 1. 옐로페퍼 한 줌을 잘게 다진다. 2. 다진 옐로페퍼와 마요네즈 5T, 설탕 2T, 날치알 1.5T를 섞어 포케 소스를 만든다. 3. 적양파 1/4개는 얇게 채 썬 후, 얼음물에 담가 매운맛을 뺀다. 4. 아보카도 1/4개와 연어 150g은 깍뚝썰기 한다. 5. 연어에 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 뿌려 밑간 한다. 6. 오이 1/2개는 씨 부분을 빼고 얇게 채 썬 후, 소금 한 꼬집을 뿌려 밑간 한다. 7..

#감바스만두 요리 재료 고기만두 3개, 마늘 4-5개, 페페론치노 3-4개, 손질새우 세 마리, 썬드라이 토마토 2개, 로즈마리 잎 2개, 타임 잎 3-4개, 피나데니 소스, 파슬리, 엑스트라 버진 올리브유 #만드는 법 [감바스만두 만들기] 1. 냉동 고기만두 3개를 해동한다. 2. 팬에 엑스트라 버진 올리브유를 자작하게 붓고 중약불에서 고기만두 3개를 8-9분 정도 튀기듯 바삭하게 굽고 건져낸다. 3. 마늘 4-5개를 편으로 썰어 준비한다. 4. 팬에 엑스트라 버진 올리브유를 조금 더 부은 후, 편마늘을 넣고 익힌다. 5. 편마늘이 조금씩 익기 시작하면, 페페론치노 3-4개를 부셔서 넣어준다. 6. 마늘이 다 익으면 손질새우 세 마리를 넣고 후추 약간과 소금 약간을 뿌려 간을 한다. 7. 새우가 다 익..