미니오븐으로 만든 노버터, 노오일 카스테라 레시피입니다. 크림화한 노른자와 단단한 머랭이 숨이 죽기 전에 빠르게 휘리릭~구워내시면 베이킹파우더 없이도 빵빵하게 부풀고 맛도 좋습니다. # 베이킹 재료 계란 4개 슈가파우더 100g ( 설탕으로도 가능) 밀가루 (중력분) 60g 소금 큰 한꼬집 우유 30g # 만드는 법 1. 계란 4개를 흰자와 노른자로 분리합니다. 2. 노른자만 볼에 담아 소금 한 꼬집, 슈가파우더 50g을 넣어 따뜻한 물에 중탕으로 저어 크림화 시켜줍니다. 3. 중력분 60g을 체쳐둡니다. 4. 흰자 4개에 슈가파우더 50g을 3번 정도 나누어 넣으며 머랭을 쳐줍니다. 5. 크림화한 노른자에 머랭을 3번 정도 나누어 넣으며 살살 섞어줍니다. 6. 체친 밀가루를 넣어 날가루 없이 잘 섞어줍..