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백종원 레시피 3

백종원 클라쓰 출연진 방송시간

새로운 요리를 하게 되면 자연스럽게 들어가보는 백종원의 요리비책 유튜브... 제대로만 따라하면 기본이상은 되는 황금레시피라 애용하는 편인데요, 자신이 내놓은적 없는 '백종원 레시피'가 공공연히 인터넷을 떠도는것이 안타까워 제대로 된 레시피를 전파하고자 유튜브 채널을 개설했다고 했었는데, 요린이, 자영업자, 연예인 등등 많은 사람들에게 요리를 가르친 백종원의 손길은 이제 해외로도 뻗어나갑니다. 요리비책에서도 이미 외국인들, 또 해외동포에게 어떤 재료로 대체하면 된다, 이 재료는 사용하면 안된다, 등의 디테일한 설명을 해주고 있는데요, 이번 프로그램은 무려 2년에 걸쳐 준비한 대형프로젝트로 외국인들 사이에서 한식의 붐이 일어났으면 좋겠다, 어딜가든 한식이 우리나라 명칭 그대로 표기되면 좋겠다는 백종원의 마인..

일상 2021.07.06

백종원의 요리비책 인기레시피

#니가비비바락 국수 (강식당2) [재료] 60인분 (1인분 = 110g) 간 돼지고기 5컵(1kg) 정수물 3컵(540g) 양파 3컵(210g) 대파 8 1/3컵(600g) 맛술 3컵(540g) 황설탕 3컵(420g) 물엿 3컵(780g) 진간장 6컵(1200g) 간 배 5컵 - 배2개 + 물2컵 (배 640g + 물 360g) 간 생강 1 1/2큰술(28g) 간 마늘 250g 고운 고춧가루 5 1/2컵(560g) 후춧가루 1 1/2큰술(12g) 소면 중면 생면 (*고명 - 1인분 기준 신김치 50g 단무지 20g 쪽파 10g 달걀 60g(1개) 통깨 가루 기호에따라) [만드는 법] *비빔 양념장 1. 냄비에 다진 대파, 다진 양파, 간 돼지고기, 정수물, 맛술, 황설탕, 물엿, 진간장을 넣고 잘 저어가..

음식/레시피 2020.09.19

백종원의 요리비책 인기레시피

#강식당2 김치밥이 피오씁니다. [재료] 식용유 1큰술(12ml) 김치 1/3컵(80g) 대파 1/2컵(15g) 고운고춧가루 1큰술(5g) 진간장 1큰술(10ml) 황설탕 1작은술(3g) 밥 1공기(200g) 김가루 1/2컵(3g) 모짜렐라 1/2컵(50g) 옥수수콘 1/2컵(30g) 깨 1꼬집(1g) [조리법] 1단계: 김치볶음 만들기 - 불을 끈 상태에서 프라이팬에 식용유 1큰술을 넣어준다. - 대파 1/2컵을 넣어준다. - 불을 켜고 대파를 튀기듯이 볶아준다. - 자른 김치 1/3컵을 넣고 볶아준다. - 진간장 1큰술을 넣어준다. (이때 달궈져 있는 상태에서 진간장을 넣어 기름에 튀겨지면서 눌게 한다.) - 황설탕 1작은술을 눌린 기름 위에 넣어준다. - 재료를 고루 섞어 볶아준다. - 고운 고춧가..

음식/레시피 2020.08.05
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