집에서 즐기는 카페 음료~♡ 달고나 커피의 초초초 유행으로 홈카페에 대한 관심이 급증했다고 하는데요. 재료가 많이 갖춰져야 해서 좀 부담스럽기는 하지만, 간단한 음료부터 시작하는거죠^^ 오늘은 집에서도 만들 수 있는 카페 메뉴 중 에스프레소가 들어가는 간단한 레시피! 모아보겠습니다~ 먼저 에스프레소에 대해 알아볼까요? # 에스프레소 -곱게 갈아낸 원두에 고온, 고압의 물을 투과시켜 추출하는 커피 -원두의 양 7 ± 0.5 g -머신에서 나오는 물 온도 88 ± 2 °C -추출압 9 ± 1 bar ( 약 10 기압 ) -추출 시간 25 ± 5 seconds -추출 양 (크레마 포함) 25 ± 2.5 ml # 에스프레소의 종류 -에스프레소 솔로(싱글) : 7g으로 30ml 정도 추출, 일반 에스프레소 샷 하..