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이번주 옥수동 윤식당을 방문한 손님은 드라마 커피프린스 1호점에 함께 출연한 선기역의 배우 김재욱입니다! 벌써 10년이 넘은 추억의 드라마가 됐네요... 선남선녀인 두사람은 서로에게 달달한 멘트를 주고 받으며 미묘~한 핑크빛 분위기를 연출했답니다. 오늘 옥수동 윤식당은 분식집으로 변신! 어떤 맛난 음식들이 나왔는지 레시피를 살펴볼께요~! # 요리 재료 [육수] 물 2.5L, 다시마뿌리 1개, 멸치, 가다랑어포, 무, 파뿌리, 껍질 있는 양파 1.5개, 통후추 20알, 표고버섯슬라이스 5~10개, 당근 1개, 파줄기 2줄, 고추 2개, 생강 2개, 마늘 5알, 월계수잎 1장 [맛간장] 양조간장 1.5L, 빨간 파프리카 2개, 오렌지 1개, 사과 1개, 물엿 1컵, 설탕 2컵, 유자청 반컵, 청주or미림 1..

오늘 옥수동 윤식당에는 윤은혜의 절친이자 전 베이비복스 멤버 간미연과 남편을 초대해 코스요리를 선보였습니다. 멋진 손글씨로 그럴듯한 메뉴판도 만들고 척척 요리해내는 모습을 보니 심야식당, 백야 식당처럼(?) 어딘가에 있는 맛집 같았어요^-^ 솔로 생활 8년 차라는 윤은혜가 열심히 요리하는 동안 이제 결혼 1년 조금 넘은 간미연과 황바울은 꿀 떨어지는 눈빛으로 애정행각을..ㅎㅎㅎ 평범한 재료 같은데 완성된 요리는 전혀 평범하지 않은 고수의 느낌이랄까...? 레시피 소장각~! #어묵라자냐 요리 재료 소고기 다짐육200g, 마늘 1T, 후추, 소금, 레드와인, 매콤토마토페이스트300g 케이엔페퍼 2T, 버섯어묵 3개, 리코타치즈, 모차렐라치즈 #만드는 법 1. 냄비에 소고기 앞다리 다짐육200g을 넣고 다진마..

지난 출시메뉴 류수영의 치치닭은 편의점 간편식과 밀키트로 한주동안 뜨거운 반응을 얻었습니다. 실제로 치치닭 밀키트는 온라인 서버가 다운 될 정도로 인기가 많았다고 합니다. 편스토랑의 스무번째 주제는 반찬, 간식, 안주로 간편하게 사용되는 어묵입니다. 우리에게 친숙한 어묵으로 치치닭을 뛰어넘을 어떤 출시메뉴가 나올지 기대됩니다. #콤부차 요리 재료 물 1L, 홍차티백 2개, 설탕 100g, 스코비 2개 #만드는 법 1. 물 1L에 홍차티백 2개를 우려 차갑게 식혀준다. 2. 물 대비 10:1 분량의 설탕 100g을 넣는다. 3. 차게 식혀 준 홍차에 스코비 2개를 정도 넣어준다. 4. 직사광선을 피해 잘 발효하면 콤부차 원액 완성. 5. 원하는 과일에 콤부차 원액을 부어 마신다. #어묵마라라면 요리 재료 ..