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#물김치냉만둣국 요리 재료 [배추&무 절이기] 물 2L, 굵은소금 9.5T, 알배추 3개, 무 1/2개, 쪽파 1/2단, 찹쌀풀 4줌 [물김치] 생강 4개, 새우젓 1.5T, 생새우 1줌, 물, 무 1.5개, 사과 1/2개, 배 1개, 마늘 20개, 찹쌀풀 1그릇 디포리&황태채 육수 1L, 물 2L, 야구르트 2개, 사골육수 500ml, 당근 1/2개, 비정제 설탕 2T, 사이다 50ml [완성] 메밀면 1인분, 땡초만두 3개, 사과채 한줌, 오이채 한줌, 달걀 1개, 홍고추 #만드는 법 [배추&무 절이기] 1. 스텐볼에 물 1L, 굵은소금 6T를 넣고 배추용 소금물을 만들어준다. 2. 알배추 3개를 반으로 가른 뒤 머리부분을 잘라 먹기 좋은 크기로 자르고, 1의 소금물에 넣어 1시간 이상 절여준다. 3..

#불막창만두전골 요리 재료 양파 1/2개, 대파 1/2개, 당근 1/3개, 무 1/8개, 시판불막창 160g, 풀무원 얇은피 고기만두 5개, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 양조간장 1T, 설탕 1T, 청하 1T, 다진마늘 1T, 후추약간, 물 250g #만드는 법 1. 밥솥에 깍뚝 썰은 깍뚝썰기한 무 1/8개 → 깍뚝 썰은 당근 1/3개 → 양파 1/2개 → 어슷썰기한 대파 1/2개 → 시판 불막창 160g → 풀무원 얇은피 고기만두 5개를 넣어준다. 2. 고춧가루1T, 양조간장1T, 설탕1T, 청하1T, 다진마늘1T, 후추 약간을 밥솥에 넣어준다. 3. 물 250g을 붓고, 잘 섞어준 후 만능찜모드로 35분간 쪄주면 완성. #누룩소금 요리 재료 쌀누룩 300g, 천일염 100g, 식힌물 400g #만드..